ATLANTE DEI PRODOTTI TIPICI - Terra di Lombardia
Un libro usato di Giuliana Cornelio - Francesca Ossola (a Cura Di), edito da Regione lombardia, 1998
- Condizioni: BUONE
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Prezzo: € 3,50
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Note dell'Inserzionista
Coperta cartonata rigida illustrata, formato cm. 26,5 x 21 e pagine 197. La capacità della Lombardia di produrre, creare, inventare e migliorare si esprime in una multiforme e numerosissima scelta di formaggi, vini, salumi e prodotti della terra. I prodotti tipici traggono la loro specificità da tradizioni, ambienti e tecniche di lavorazioni particolari, ma sono legati anche alla passione di uomini che li sappiano produrre e valorizzare o che sappiano, in alcuni casi, riscoprire e portare sulle nostre tavole sapori e aromi ingiustamente dimenticati. Illustrazioni a colori. Ottime condizioni. V317
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Informazioni bibliografiche
Autore: Giuliana Cornelio - Francesca Ossola (a Cura Di)
Editore: Regione lombardia, 1998
Reparto: Cucina e alimentazione
Spedizione
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