Laboratori tecnici - Laboratorio di servizi enogastronomici settore sala bar

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a scuola di sala bar e vendita
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materia: LABORATORI TECNICI

di Galeazzi Oscar
Edizione: Hoepli, 2014

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professionisti in sala & bar
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di Galeazzi Oscar
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di Faracca Antonio, Galie...
Edizione: Mondadori Education, 2016

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di Manzo Luigi
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In sala e nel bar 4°- 5° anno
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materia: LABORATORI TECNICI

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