Dolce. Il libro. Ladurée
Un libro usato di Andrieu Philippe, edito da Luxury Books, 2010
Stato Conservazione: BUONO
€ 110.00
Non più in vendita
Ean/Isbn
9788875500801
Autore
Andrieu Philippe
Editore
Luxury Books 2010
Reparto
Un cofanetto, per racchiudere tutta l`arte dolciaria e la storia di Ladurée, rinomata pasticceria parigina e Maison fondéè en 1862. 100 ricette simbolo della loro produzione, trascritte per il pubblico dal mastro pasticciere Philippe Andrieu - le stesse che si possono ammirare nelle vetrine di rue Royale. Prime fra tutte i celebri macaroon, emblema di Ladurée, le religieuses, i Sant Honoré e altre piccole e grandi dolcezze. Rosa cipria, verde pastello, violetto sono l`emblema della Maison, dove colori e forme vengono ricercate tanto quanto il sapore e il profumo di ogni creazione sprigionati come per magia dalle immagini di questo volume.
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