Gradazione dei piaceri a tavola e nei vini
Un libro usato di Antonio Ferrieri, edito da Youcanprint, 2023
Stato Conservazione: NUOVO
€ 13.20
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Ean/Isbn
9791221482775
Autore
Antonio Ferrieri
Editore
Youcanprint 2023
Reparto
Genere
È cosa nota che il cibo e il vino, negli ultimi secoli, hanno assunto, a diversi livelli, un ruolo determinante nella cultura del quotidiano. Di essi gli uomini ne hanno fatto un`arte, una scienza, una passione, una competizione. In questa fertile visione si inserisce la voce di Ferrieri: forse accade per la prima volta che l`analisi di un vino o di un piatto nasca e si sviluppi a partire dal punto di vista del contesto ambientale e umano al cui interno si condivide la degustazione, e proprio come osservava Roland Barthes, gli alimenti non sono solo
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