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Il grande libro della cucina francese
Un libro usato di Auguste Escoffier, edito da Newton Compton Editori, 1996
Stato Conservazione: BUONO
€ 15.00
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Ean/Isbn
8881832305
Autore
Auguste Escoffier
Editore
Newton Compton Editori 1996
Reparto
Autentica bibbia di una delle tradizioni culinarie più famose nel mondo, con le sue 2500 ricette questo manuale è stato dal suo autore specificamente indirizzato - in virtù della sua chiarezza - alla padrona di casa, ai cuochi dilettanti e a chiunque voglia accingersi ai fornelli senza troppa esperienza alle spalle...
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