Indagando tra i pochi documenti superstiti della Signoria malatestiana, analizzando cronache, pitture, testimonianze dirette e indirette, Luisa Bartolotti ha recuperato uno spaccato di vita di una delle più ricche corti del Rinascimento italiano da un`ottica non consueta: quella della tavola. In appendice, accurate ricette con cui si possono sperimentare i desinari malatestiani.