Storie straordinarie delle materie prime di Alessandro Giraudo Editore: ADD Editore Collana: Saggi Traduttore: Prencipe S. EAN: 9788867833610 ISBN: 8867833618 Pagine: 247 Formato: brossura Argomenti: Storia generale e mondiale, Cultura materiale Ean altre edizioni: 9788867832361 Descrizione del libro Quando si parla di materie prime, pensiamo all`oro, all`argento, al ferro e al petrolio. Eppure anche spezie, cereali, soia e mercurio, torba e granturco, sale e seta, diamanti e lana hanno partecipato a fare e disfare la storia. Un`oncia di seta costava un`oncia d`oro nella Roma imperiale, e lo stesso accadeva per il sale. Il duello nel Mediterraneo fra papiro e pergamena è vinto dalla cartapecora che viene poi sconfitta dall`arrivo della carta. Dietro le quinte del gusto estetico che sceglie il blu o il rosso c`è un violento duello per il controllo delle materie coloranti. La storia dello zucchero di canna è iniziata in Nuova Guinea e Polinesia da dove si diffuse in India, tanto che Greci e Romani lo chiamavano