Quello che vi apprestate a leggere, non vuole essere soltanto un libro di ricette, ma un viaggio lungo una vita, che vi accompagnerà verso golosi sentieri alla scoperta di tradizione, cultura siciliana e non solo. Tutto prende spunto dalla curiosità e dallo studio dell`autore, non cuoco di professione ma piuttosto cuciniere e indagatore dei sapori, che insieme al lettore scopre tesori gastronomici che rischiano di andare perduti. L`insegnamento di papà