Thermodynamics of Phase Equilibria in Food Engineering - Pereira - 2018

Name: Thermodynamics of Phase Equilibria in Food Engineering - Pereira - 2018
Brand: Academic Pr
Price: 202.00 EUR
Availability: InStock
Author: Pereira Camila Gambini (EDT)
ISBN: 9780128115565

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Thermodynamics of Phase Equilibria in Food Engineering - Pereira - 2018

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Ean/Isbn

9780128115565

Autore

Pereira Camila Gambini (EDT)

Editore

Academic Pr

Reparto

TECHNOLOGY and ENGINEERING

Genere

TECHNOLOGY and ENGINEERING

Thermodynamics of Phase Equilibria in Food Engineering - Pereira - 2018

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