Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell`alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con Quaderno. Per il secondo biennio delle Scuole superiori. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente). Vol. A

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Ean/Isbn

9788808699664

Autore

Rodato Silvano

Editore

Zanichelli òModel.Date_published_year

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TURISTICO - ALBERGHIERO

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