Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti di Luigi Veronelli Editore: Elèuthera Illustratore: Bertolo L. Data di Pubblicazione: 19 luglio 2007 EAN: 9788889490402 ISBN: 8889490403 Pagine: 60 Formato: brossura Argomenti: Cibo e società Descrizione del libro Rivendicando anche per il suo ambito di attività quel famoso slogan del Sessantotto libertario, Veronelli si è divertito a raccogliere alcune ricette che, pur essendo considerate leccornie in altre culture, risultano invece più o meno disgustose per l`immaginario alimentare europeo. Dopo una semiseria introduzione centrata sull`antropofagia (l`interdetto per eccellenza delle pratiche alimentari), vengono date ricette rigorosamente autentiche - cioè corrispondenti a usi alimentari reali - a base di topi, cavallette, bachi da seta, cani, gatti, cammelli e dromedari... L`ennesima provocazione di un uomo che ha fatto della trasgressione, ma anche dell`incontro tra le culture, un metodo di ricerca.