Sottovuoto e atmosfera modificata. Principi, notazioni, ricette, tecnica

Un libro usato di Mario Di Remigio, edito da Bibliotheca culinaria, 1997

Sottovuoto e atmosfera modificata. Principi, notazioni, ricette, tecnica

  • Condizioni: NUOVO
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Informazioni bibliografiche

Autore: Mario Di Remigio
Editore: Bibliotheca culinaria, 1997
Reparto: Cucina e alimentazione
Ean/Isbn: 978886174071

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