Sottovuoto e atmosfera modificata. Principi, notazioni, ricette, tecnica
Un libro usato di Mario Di Remigio, edito da Bibliotheca culinaria, 1997
- Condizioni: NUOVO
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Informazioni bibliografiche
Autore: Mario Di Remigio
Editore: Bibliotheca culinaria, 1997
Reparto: Cucina e alimentazione
Ean/Isbn: 978886174071
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