Gradazione dei piaceri a tavola e nei vini
Un libro usato di Antonio Ferrieri, edito da Youcanprint, 2023
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Note dell'Inserzionista
È cosa nota che il cibo e il vino, negli ultimi secoli, hanno assunto, a diversi livelli, un ruolo determinante nella cultura del quotidiano. Di essi gli uomini ne hanno fatto un`arte, una scienza, una passione, una competizione. In questa fertile visione si inserisce la voce di Ferrieri: forse accade per la prima volta che l`analisi di un vino o di un piatto nasca e si sviluppi a partire dal punto di vista del contesto ambientale e umano al cui interno si condivide la degustazione, e proprio come osservava Roland Barthes, gli alimenti non sono solo
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Informazioni bibliografiche
Autore: Antonio Ferrieri
Editore: Youcanprint, 2023
Reparto: Cucina e alimentazione
Genere: Book
Ean/Isbn: 9791221482775
Spedizione
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