Ricette di osterie e genti di Sicilia
Un libro usato di Maiorca C. (cur.); Novellini G. (cur.), edito da Slow food, 2003
- Condizioni: BUONE
-
Prezzo: € 15,00
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Note dell'Inserzionista
Per gli influssi subiti da civiltà diverse (sicula, fenicia, greca, romana, bizantina, araba, normanna, sveva, angioina, aragonese, asburgica, borbonica...) la cucina siciliana è forse la più variegata, ricca e complessa del Mediterraneo. Questo libro la racconta in 166 ricette - dall`àgghia pistata al trionfo di gola - fornite dalle cuoche e dai cuochi di Osterie d`Italia, da massaie e appassionati di gastronomia e tradizioni isolane. Segni di matita.
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Informazioni bibliografiche
Autore: Maiorca C. (cur.); Novellini G. (cur.)
Editore: Slow food, 2003
Reparto: Cucina e alimentazione
Genere: Economia domestica e vita familiare
Ean/Isbn: 9788884990563
Spedizione
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