Dolce. Il libro. Ladurée
Un libro usato di Andrieu Philippe, edito da Luxury books, 2010
- Condizioni: BUONE
-
Prezzo: € 110,00
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Note dell'Inserzionista
Un cofanetto, per racchiudere tutta l`arte dolciaria e la storia di Ladurée, rinomata pasticceria parigina e Maison fondéè en 1862. 100 ricette simbolo della loro produzione, trascritte per il pubblico dal mastro pasticciere Philippe Andrieu - le stesse che si possono ammirare nelle vetrine di rue Royale. Prime fra tutte i celebri macaroon, emblema di Ladurée, le religieuses, i Sant Honoré e altre piccole e grandi dolcezze. Rosa cipria, verde pastello, violetto sono l`emblema della Maison, dove colori e forme vengono ricercate tanto quanto il sapore e il profumo di ogni creazione sprigionati come per magia dalle immagini di questo volume.
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Informazioni bibliografiche
Autore: Andrieu Philippe
Editore: Luxury books, 2010
Reparto: Cucina e alimentazione
Genere: Economia domestica e vita familiare
Ean/Isbn: 9788875500801
Spedizione
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