Il grande libro della cucina francese
Un libro usato di Auguste Escoffier, edito da Newton compton editori, 1996
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-
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Note dell'Inserzionista
Autentica bibbia di una delle tradizioni culinarie più famose nel mondo, con le sue 2500 ricette questo manuale è stato dal suo autore specificamente indirizzato - in virtù della sua chiarezza - alla padrona di casa, ai cuochi dilettanti e a chiunque voglia accingersi ai fornelli senza troppa esperienza alle spalle...
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Informazioni bibliografiche
Autore: Auguste Escoffier
Editore: Newton compton editori, 1996
Reparto: Cucina e alimentazione
Ean/Isbn: 8881832305
Spedizione
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