Pranzi d`autore. Le ricette della grande letteratura
Un libro usato di Bongarzoni Oretta, edito da Minimum fax, 2022
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Note dell'Inserzionista
Pranzi d`autore. Le ricette della grande letteratura di Oretta Bongarzoni Editore: Minimum Fax Collana: Filigrana Illustratore: Pagliarini A. Data di Pubblicazione: 18 novembre 2022 EAN: 9788833894041 ISBN: 8833894045 Pagine: 125 Formato: rilegato Argomenti: Narrativa: guide Descrizione del libro Soltanto i libri che «trattano di cucina sono, da un punto di vista morale, al di sopra di ogni sospetto... Lo scopo di un libro di cucina è unico e inequivocabile. Non è concepibile che abbia scopo diverso da quello di accrescere la felicità del genere umano». Così scriveva Joseph Conrad. Ma la cucina, come parte integrante della vita e della cultura di ogni individuo e di ogni gruppo sociale, si è spesso ricavata un proprio spazio anche all`interno della grande letteratura: chi non ricorda il timballo di maccheroni del Gattopardo, o le quaglie in crosta del Pranzo di Babette? Guidata dalla curiosità e dalla frequentazione quotidiana con i grandi classici della letteratura, Oretta Bongarzoni ha costruito un elenco di ricette godibile e pieno di notazioni, che prende le mosse da una convinzione profonda: «A seconda dei casi e degli autori, la presenza del cibo nei libri è una forma del tempo e dello spazio, un piacere sostitutivo o complementare del piacere amoroso, un ricordo, un`allusione, un gesto dimostrativo; una delle tante funzioni del ritmo narrativo. Oppure: un dettaglio di vita quotidiana come tanti altri, un codice sociale, un segno (bello o brutto) del carattere dei personaggi, una dedizione, un`impazienza, una libertà, una banalità». L`omelette alle erbe di Sostiene Pereira, le quaglie en sarcophage del Pranzo di Babette, il Christmas pudding di Joyce, le melanzane all`amore di Márquez... Queste e tante altre ricette che hanno dato sapore alle nostre letture ora delizieranno anche il nostro palato. Postfazione di Davide Orecchio.
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Informazioni bibliografiche
Autore: Bongarzoni Oretta
Editore: Minimum fax, 2022
Reparto: Saggistica
Genere: Economia domestica e vita familiare
Ean/Isbn: 9788833894041
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